DENNÍ MENU

18.-22. června 2018

 


STÁLÉ MENU

s platností od 18.7.2017 

LETÁK ROZVOZ - od 16.1.2017

ramecek1
07.06.2018

Upozornění - prázdninový provoz:

Od 2. do 8. července 2018 budeme čerpat dovolenou a bistro bude ZAVŘENÉ. Znovu se na vás budeme těšit 9. července 2018 a po zbytek prázdnin již budeme fungovat v běžném režimu.

31.05.2018

Co právě roste: JEDLÉ KVĚTY

Naše jarní bylinkové putování bylo letos krátké. Vlivem vysokých teplot nám všechny byliny velmi rychle vyrostly a odkvetly. Některé druhy se dají samozřejmě sbírat celou sezónu, ale jejich chuť může být již velmi aromatická. Následující týdny ovšem budeme moci sbírat různé druhy jedlých květů rostlin a stromů. Jedlé květy se v moderní gastronomii používají k dekorování jídel, ale veliký význam mají i po stránce výživové. Ochutnejte na procházce třeba květ lípy srdčité a vzpomeňte si na dětství, jak o vás maminka při nachlazení pečovala a vařila vám lipový čaj s medem a citronem.   

24.05.2018

Co právě roste: ŘEBŘÍČEK OBECNÝ

Řebříček má mnohostranné využití a byl právem označován za „spásu všech chorob“.  Společně s kontryhelem patří mezi nejsilnější „ženské byliny“. Méně známé je jeho pozitivní působení v období klimakteria (zklidňuje vnitřní nepokoj) a dokáže pomoci při migréně. Farář Kneipp o něm řekl: „Ženy by se uchránily před mnohými těžkostmi, kdyby občas sáhly po řebříčku.“ Je to další detoxikační bylinka, kterou každý zná a může jí konzumovat za syrova. Ideální je sníst denně několik mladých čerstvých lístků. 

Na ovocných stromech začíná růst Sírovec žlutooranžový. Je to velmi chutný jedlý choroš, tak pokud mi ho někdo "nevysbírá" připravím ho ve středu v nejoblíbenější verzi na kari a smetaně s jasmínovou rýží. V každém případě to bude chuťovka v omezeném množství, tak neváhejte a objednejte si jídlo dopředu :-)! 


ramecek1
nabidka
DENNÍ NABÍDKA
PONDĚLÍ 18. ČERVNA 2018
200 ml Pórkový krém „veg“ /7,9/30,- Kč
nabidka
300 g Čínské nudle se 3 druhy masa, zeleninou a sójovou omáčkou Tamari /1,3,6,7,9/ 115,- Kč
nabidka
150 g Chilli červená čočka a fazole se zeleninou, jasmínová rýže „veg“ /0/105,- Kč
nabidka
ÚTERÝ 19. ČERVNA 2018
200 ml Zeleninový vývar s hráškem a kukuřicí „veg“ /7,9/30,- Kč
nabidka
100 g Kuřecí kousky s paprikou, rajčetem, cibulí a pikantním ajvarem, divoká rýže /0/115,- Kč
nabidka
300 g Francouzské brambory s vejcem, hráškem a sýrem „veg“ /3,7,9,10/105,- Kč
nabidka
STŘEDA 20. ČERVNA 2018
200 ml Hovězí vývar s bylinkovými nudlemi /1,3,7,9/30,- Kč
nabidka
180 g Kuřecí stehno pečené na kysaném zelí, bramborové knedlíčky /1,3,7,10,12/115,- Kč
nabidka
300 g Studený rýžový salát „Caprese“ (rýže Arborio, mozzarella, zelenina, bazalka) „veg“ /7,9/105,- Kč
nabidka
ČTVRTEK 21. ČERVNA 2018
200 ml Krémová polévka z bílých fazolí s koprem „veg“ /7,9/30,- Kč
nabidka
150 g Vepřové maso pečené na kmíně, cibuli a česneku, rýže basmati /0/115,- Kč
nabidka
300 g Čerstvé těstoviny s našim pestem z planých bylinek „veg“ /1,3,7,8/105,- Kč
nabidka
PÁTEK 22. ČERVNA 2018
200 ml Dršťková polévka z hlívy ústřičné „veg“ /7,9/30,- Kč
nabidka
300 g Brambory zapečené s bolognským ragú, rajčaty a mozzarellou /7,9,12/ 115,- Kč
nabidka
300 g Zeleninový salát s eidamem, vařeným vejcem a jogurtovým dresinkem, bagetka „veg“ /1,3,7,10/105,- Kč
nabidka
nabidka
facebook

Bistrot Catherine
Palackého 45
586 01 Jihlava

Prodejní doba: po-pá 9:00 - 14:00

tel.: 773 477 470
e-mail: info@bistrodc.cz