DENNÍ MENU

20.-24. května 2019

 


STÁLÉ MENU

s platností od 18.7.2017 

LETÁK ROZVOZ - od 16.1.2017

ramecek1
16.05.2019

Co právě roste: ŠŤOVÍK KYSELÝ

Šťovík svou kyselostí naznačuje vysoký obsah vitamínu C. Obsahuje i další organické kyseliny, především kyselinu šťavelovou (jejíž škodlivé účinky neutralizujeme přídavkem mléka, smetany nebo sýra), z minerálů především železo, mangan a hořčík. Šťovík čistí krev, dezinfikuje ústní dutinu, rozpouští hleny a podporuje trávení. Ideální je konzumovat čerstvé mladé lístky ještě před rozkvětem. Zevně ho můžeme používat k obkladům na kožní onemocnění a drobná poranění. V kuchyni se nejčastěji používá do polévek a omáček.

9.5.2019

Co právě roste: ŘEBŘÍČEK OBECNÝ

Řebříček má mnohostranné využití a byl právem označován za „spásu všech chorob“.  Společně s kontryhelem patří mezi nejsilnější „ženské byliny“. Méně známé je jeho pozitivní působení v období klimakteria (zklidňuje vnitřní nepokoj) a dokáže pomoci při migréně. Farář Kneipp o něm řekl: „Ženy by se uchránily před mnohými těžkostmi, kdyby občas sáhly po řebříčku.“ Je to další detoxikační bylinka, kterou každý zná a může jí konzumovat za syrova. Ideální je sníst denně několik mladých čerstvých lístků. 

2.5.2019

Co právě roste: HLUCHAVKA BÍLÁ

Předmětem sběru jsou především květy, vrcholové stonky a listy mladých právě rozkvetlých rostlin. Hluchavka je hned po kontryhelu nejpoužívanější „ženská“ bylina. Působí pozitivně nejen v oblasti ženských orgánů, u mužů zase příznivě ovlivňuje prostatu a pomáhá při nemocech močových cest. Dále se používá do směsí na léčbu onemocnění dýchacích cest a trávícího ústrojí. Zevně při léčbě kožních problémů, zvláště ekzémů a ve formě sedacích koupelí při léčbě hemoroidů. Čerstvé mladé lístky můžete přidávat do zeleninových salátů.


ramecek1
nabidka
DENNÍ NABÍDKA
PONDĚLÍ 20. KVĚTNA 2019
200 ml Minestrone s parmazánem „veg“ /7,9/35,- Kč
nabidka
150 g Vepřové výpečky s kysaným zelím, fryčovický bramborový knedlík /1,3,7,10,12/125,- Kč
nabidka
300 g Chilli fazole se zeleninou (rajče, paprika, kukuřice, cibule), řemeslný žitný chléb „veg“ /1,3,7/115,- Kč
nabidka
ÚTERÝ 21. KVĚTNA 2019
200 ml Šťovíková polévka se smetanou a vejcem „veg“ /3,7,9/35,- Kč
nabidka
180 g Pečená kuřecí stehna s paprikami, cibulkou a olivami, rýže basmati /7/125,- Kč
nabidka
300 g Květákový zapékanec s vejcem, kopřivami a sýrem, česneková zakysanka „veg“ /3,7,10/115,- Kč
nabidka
STŘEDA 22. KVĚTNA 2019
200 ml Hovězí vývar s libečkem a dobronínským drobením /1,3,7,9/35,- Kč
nabidka
100 g Grilovaný lososový filet se šťovíkovou omáčkou, bramborovo-batátové pyré /4,7/125,- Kč
nabidka
300 g Lilek zapečený s brambory, cibulí a rajčaty, pikantní ajvar „veg“ /7/115,- Kč
nabidka
ČTVRTEK 23. KVĚTNA 2019
200 ml Polévka z červené řepy se zakysanou smetanou „veg“ /7,9/35,- Kč
nabidka
300 g Zapečené vepřové maso v jednom pekáčku s bramborami, smetanou a mozzarellou /7/125,- Kč
nabidka
120 g Tofu karbanátky s rajskou omáčkou, houskový knedlík nebo těstoviny „veg“ /1,3,6,7,12/115,- Kč
nabidka
PÁTEK 24. KVĚTNA 2019
200 ml Hráškový krém s bazalkou „veg“ /7,9/35,- Kč
nabidka
300 g Italské risotto s kuřecím masem, čerstvým zeleným chřestem a parmazánem /7,9/125,- Kč
nabidka
100 g Pečený eidam v kukuřičné krustě, vařené brambory s petrželkou, bylinková zakysanka „veg“ /1,3,7,10/115,- Kč
nabidka
nabidka
facebook

Bistrot Catherine
Palackého 45
586 01 Jihlava

Prodejní doba: po-pá 9:00 - 14:00

tel.: 773 477 470
e-mail: info@bistrodc.cz