Co právě roste: ČESNEK MEDVĚDÍ

Jeho vlastnosti i použití jsou prakticky stejné jako u česneku setého. Kromě obecných antibakteriálních a antimykotických účinků zmiňuje Jiří Janča ve svém herbáři výjimečnou vlastnost česneku zlikvidovat více než 500 (z asi 560) kmenů zlatého stafylokoku. Dokáže si poradit i s obávanou plísní kandidou, která je doslova podhoubím rakovin a jiných vážných nemocí. Pozitivně působí při plicních a průduškových zánětech. Medvědi ho na jaře vyhledávají, aby si po dlouhé zimě vyčistili střeva. Je to taková jarní desinfekce, kterou vřele doporučujeme všem :-).

Co právě roste: KOPŘIVA DVOUDOMÁ

Kopřiva je královna všech plevelů. Ke sběru si vytipujte ekologicky čistou lokalitu a sbírejte vrcholky mladých rostlin, které můžete použít i s natí. Doporučujeme 3-týdenní léčebnou kůru na jarní pročištění krve, doplnění minerálů a vitamínů. Kopřiva léčí vysoký krevní tlak, anémii, virózy, astma, revma, stimuluje správnou funkci srdce, slinivky, žluče a vaječníků. Působí močopudně a tonizačně. Odvar z kořene používáme zevně proti vypadávání vlasů.

V bistru vám budeme po dobu 3 týdnů připravovat každý den bylinkářský čaj z mladých kopřiv:

KOPŘIVOVÝ ČAJ (odvar) - 250 ml á 25,- Kč (možno objednávat i na rozvoz) 

Jaro je tu!

Konečně se oteplilo! Vyrazily kopřivy a dokonce první jarní houby - penízovky smrkové. Náš přírodní trávník na zahradě je zase plný sedmikrásek. Dekorovat jídlo jedlými květy je součástí moderní gastronomie. Když ve svém jídle najdete sedmikrásku, nebojte se ji sníst.

Jak tvrdí lidové pranostiky: Snězte sedm sedmikrásek denně a budete krásnější, zdravější a zatočíte s jarní únavou :-)!